BODEGAS PINOSO / ボデガス・ピノソ

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      Pinosoは1932年創業の、DO Alicanteで最も古い歴史を持つワイナリーです。
      現在1200haの畑を所有し、そのうち半分が有機栽培で、600haの有機栽培の畑を持つ当ワイナリーは、DO Alicanteで最大の有機ワインの生産者です。また、ヴィーガンワインでも最大の生産者であります。
      Pinosoは、250の栽培農家がメンバーの農業協同組合が所有するワイナリーです。ワイナリーはブドウ栽培の指導を行い、その全てのブドウを買い取ります。農家は指導に従い、一定レベル以上のブドウを造らなければならず、基準に満たないブドウは廃棄するほど徹底した品質管理を行っています。

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