{"title":"Copenhagen Sparkling Tea Company","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCOPENHAGEN SPARKLING TEA（コペンハーゲン・スパークリングティー）｜ミシュラン星付きレストランから生まれた、新しい乾杯のかたち\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「お酒を飲まない日も、特別な一杯を楽しみたい。」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな願いを叶えてくれるのが、デンマーク・コペンハーゲン発の「コペンハーゲン・スパークリングティー」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその物語は2010年、コペンハーゲンのミシュラン星付きレストランから始まりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e創業者の一人であるソムリエ、ヤコブ・コセン氏は、1,700種類以上のワインを揃えるセラーの中から、あるデザートに合うワインを見つけられなかったことをきっかけに、お茶の可能性に着目しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「ワインのように料理と楽しめる、まったく新しいお茶を造れないだろうか。」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e数百回に及ぶ試作と、ソムリエならではの繊細なブレンディング技術を重ね、2017年にコペンハーゲン・スパークリングティーが誕生しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e使用するのは、世界各地から厳選された高品質なオーガニック茶葉。1本に11～13種類もの茶葉を組み合わせ、それぞれの個性を丁寧に引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e茶葉ごとに抽出時間や温度を細かく調整し、香り、酸味、渋み、余韻が美しく調和するようブレンド。繊細な泡立ちと複雑で奥行きのある味わいは、まるで上質なスパークリングワインを楽しんでいるかのような満足感をもたらします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその品質は世界でも高く評価され、現在では50カ国以上、世界100軒以上の星付きレストランで採用されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e乾杯の一杯としてはもちろん、食事とのペアリングや大切な方への贈り物にも。お酒を飲む方にも、飲まない方にも、同じテーブルで特別な時間を楽しんでいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e「飲めないから」ではなく、「美味しいから選びたい」。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコペンハーゲン・スパークリングティーは、そんな新しい選択肢を提案する、プレミアムなスパークリングティーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"if060","title":"スパークリングティー リュセグロン 750ml","description":"\u003ch2\u003e生産者\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eスパークリングティーは、2010年にデンマークのミシュラン星付きレストランで活躍するソムリエの Jacob Kocemba（ヤコブ・コセンバ）が、複数の高品質茶葉をブレンドした自家製ティーエキスを開発したことから誕生しました。数百回の試作を経て現在の味わいが完成し、2017年にJacobとBo Sten Hansen（ボー・ステン・ハンセン）が「Copenhagen Sparkling Tea Company」を設立。現在では 50か国以上で販売され、世界100以上のミシュラン星付きレストランで提供されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製造\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e厳選したオーガニック茶葉を種類ごとに最適な温度と時間で丁寧に抽出し、ステンレスタンクでブレンド。\u003cbr\u003eブドウジュースやレモンジュース、クエン酸等で甘みと酸を調整し、無菌フィルターでろ過後、加熱殺菌（中心温度78℃で2分間）を実施。\u003cbr\u003e最後にボトリングと炭酸ガス充填を行い、完成させる。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原料に煎茶、グリーンティー、シトラス等を使用。透明感がある淡いグリーンを帯びた色調。シトラスや緑茶、リンゴなどを思わせる複雑なアロマを持ちます。ミネラル感があり、味わいは生き生きとしてエレガント。シトラス、レモングラス、アールグリーン煎茶、オレンジピールのニュアンスが感じられます。ダージリンと青リンゴの余韻が長く続く、多層的で印象的な仕上がりです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「LYSEGRØN（リュセグロン）」 は、爽やかなノンアルコールのアペリティフで、牡蠣やキャビア、魚料理、シーフードと相性抜群です。エレガントで複雑、繊細な泡が心地よい味わいをもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※※375mlのご用意もございます\u003c\/p\u003e","brand":"コペンハーゲン　スパークリングティー　カンパニー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47457369161903,"sku":"IF060","price":5184.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/2726\/6468\/files\/IF060.jpg?v=1788836183"},{"product_id":"if050","title":"スパークリングティー リュセロ 750ml","description":"\u003ch2\u003e生産者\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eスパークリングティーは、2010年にデンマークのミシュラン星付きレストランで活躍するソムリエの Jacob Kocemba（ヤコブ・コセンバ）が、複数の高品質茶葉をブレンドした自家製ティーエキスを開発したことから誕生しました。数百回の試作を経て現在の味わいが完成し、2017年にJacobとBo Sten Hansen（ボー・ステン・ハンセン）が「Copenhagen Sparkling Tea Company」を設立。現在では 50か国以上で販売され、世界100以上のミシュラン星付きレストランで提供されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製造\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e厳選したオーガニック茶葉を種類ごとに最適な温度と時間で丁寧に抽出し、ステンレスタンクでブレンド。\u003cbr\u003eブドウジュースやレモンジュース、クエン酸等で甘みと酸を調整し、無菌フィルターでろ過後、加熱殺菌（中心温度78℃で2分間）を実施。\u003cbr\u003e最後にボトリングと炭酸ガス充填を行い、完成させる。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原料にホワイトティー（シルバーニードル）、ウーロンティー、ハイビスカス等を使用。淡いピンク色。レッドベリーや赤リンゴを思わせる力強いアロマが広がります。烏龍茶がもたらす複雑で心地よいドライな味わいに、ブラックベリーやハイビスカスのニュアンスが重なります。シルバーニードル（白茶）の柔らかな風味が全体を調和させ、ほのかなビター感を伴うフルーティーな余韻へと続きます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「LYSERØD（リュセロ）」は、ウーロン茶の風味を主体に、ハイビスカスとほのかな果実味が重なり、ドライでありながらまろやかな味わいを持つ一本です。魚料理やシーフードと相性が良く、特にオイスターとの組み合わせは格別です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※※375mlのご用意もございます\u003c\/p\u003e","brand":"コペンハーゲン　スパークリングティー　カンパニー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47457654669487,"sku":"IF050","price":5184.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/2726\/6468\/files\/IF050.jpg?v=1788840513"},{"product_id":"if010","title":"スパークリングティー ブロ 375ml","description":"\u003ch2\u003e生産者\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eスパークリングティーは、2010年にデンマークのミシュラン星付きレストランで活躍するソムリエの Jacob Kocemba（ヤコブ・コセンバ）が、複数の高品質茶葉をブレンドした自家製ティーエキスを開発したことから誕生しました。数百回の試作を経て現在の味わいが完成し、2017年にJacobとBo Sten Hansen（ボー・ステン・ハンセン）が「Copenhagen Sparkling Tea Company」を設立。現在では 50か国以上で販売され、世界100以上のミシュラン星付きレストランで提供されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製造\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e厳選したオーガニック茶葉を種類ごとに最適な温度と時間で丁寧に抽出し、ステンレスタンクでブレンド。\u003cbr\u003eブドウジュースやレモンジュース、クエン酸等で甘みと酸を調整し、無菌フィルターでろ過後、加熱殺菌（中心温度78℃で2分間）を実施。\u003cbr\u003e最後にボトリングと炭酸ガス充填を行い、完成させる。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原料にジャスミン、ホワイトティー、ダージリン等を使用。淡いグリーンを帯びた透明感のある色調。ジャスミンやカモミール、シトラスの繊細な香りが広がります。ホワイトティーのまろやかさとグリーンティーの複雑な味わいが調和し、ダージリン・ファーストフラッシュ（春摘み茶葉）由来の心地よいタンニンが長い余韻を生み出します。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「BLÅ（ブロ）」は複雑さと風味のバランスが極めて優れており、アペリティフとしてはもちろん、繊細な料理とのペアリングや、格式ある場面にもふさわしい一本です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※※750mlのご用意もございます\u003c\/p\u003e","brand":"コペンハーゲン　スパークリングティー　カンパニー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47457730822319,"sku":"IF010","price":2808.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/2726\/6468\/files\/IF010.jpg?v=1788841228"},{"product_id":"if030","title":"スパークリングティー リュセグロン 375ml","description":"\u003ch2\u003e生産者\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eスパークリングティーは、2010年にデンマークのミシュラン星付きレストランで活躍するソムリエの Jacob Kocemba（ヤコブ・コセンバ）が、複数の高品質茶葉をブレンドした自家製ティーエキスを開発したことから誕生しました。数百回の試作を経て現在の味わいが完成し、2017年にJacobとBo Sten Hansen（ボー・ステン・ハンセン）が「Copenhagen Sparkling Tea Company」を設立。現在では 50か国以上で販売され、世界100以上のミシュラン星付きレストランで提供されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製造\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e厳選したオーガニック茶葉を種類ごとに最適な温度と時間で丁寧に抽出し、ステンレスタンクでブレンド。\u003cbr\u003eブドウジュースやレモンジュース、クエン酸等で甘みと酸を調整し、無菌フィルターでろ過後、加熱殺菌（中心温度78℃で2分間）を実施。\u003cbr\u003e最後にボトリングと炭酸ガス充填を行い、完成させる。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原料に煎茶、グリーンティー、シトラス等を使用。透明感がある淡いグリーンを帯びた色調。シトラスや緑茶、リンゴなどを思わせる複雑なアロマを持ちます。ミネラル感があり、味わいは生き生きとしてエレガント。シトラス、レモングラス、アールグリーン煎茶、オレンジピールのニュアンスが感じられます。ダージリンと青リンゴの余韻が長く続く、多層的で印象的な仕上がりです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「LYSEGRØN（リュセグロン）」 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50か国以上で販売され、世界100以上のミシュラン星付きレストランで提供されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製造\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e厳選したオーガニック茶葉を種類ごとに最適な温度と時間で丁寧に抽出し、ステンレスタンクでブレンド。\u003cbr\u003eブドウジュースやレモンジュース、クエン酸等で甘みと酸を調整し、無菌フィルターでろ過後、加熱殺菌（中心温度78℃で2分間）を実施。\u003cbr\u003e最後にボトリングと炭酸ガス充填を行い、完成させる。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原料にホワイトティー（シルバーニードル）、ウーロンティー、ハイビスカス等を使用。淡いピンク色。レッドベリーや赤リンゴを思わせる力強いアロマが広がります。烏龍茶がもたらす複雑で心地よいドライな味わいに、ブラックベリーやハイビスカスのニュアンスが重なります。シルバーニードル（白茶）の柔らかな風味が全体を調和させ、ほのかなビター感を伴うフルーティーな余韻へと続きます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「LYSERØD（リュセロ）」は、ウーロン茶の風味を主体に、ハイビスカスとほのかな果実味が重なり、ドライでありながらまろやかな味わいを持つ一本です。魚料理やシーフードと相性が良く、特にオイスターとの組み合わせは格別です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※※750mlのご用意もございます\u003c\/p\u003e","brand":"コペンハーゲン　スパークリングティー　カンパニー","offers":[{"title":"Default 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