{"product_id":"2011-バローロ-ボイオーロ","title":"【2011】 バローロ ボイオーロ","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003eイタリアワインの王、バローロ。15年の歳月が育んだ、優雅な熟成香と奥深い余韻。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15年の歳月が育んだ、優雅さと奥深さ。イタリアワインの王「バローロ」の熟成ヴィンテージ。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイタリア・ピエモンテ州ロエロ地区で、1950年からワイン造りを続ける家族経営のワイナリー「マルヴィラ」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「バローロ ボイオーロ 2011」は、バローロの銘醸地として知られるラ・モッラ村に位置する、標高370〜400mの畑で育ったネッビオーロから造られる赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2011年ヴィンテージから15年の歳月を経た、貴重なバックヴィンテージ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eグラスに注ぐと、熟成を感じさせるオレンジがかったルビー色。黒い果実やチェリーのアルコール漬けを思わせる芳醇な香りに、スパイスやミント、カカオのニュアンスが幾重にも重なります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、熟成バローロならではのエレガントな味わいが広がり、きめ細やかなタンニンと複雑な風味が美しく調和。長く続く余韻が、ゆっくりとした時間を演出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクで発酵・醸しを行った後、オーク樽で熟成し、さらに瓶内で時間を重ねることで、奥行きのある味わいへと仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e仔羊のローストや牛肉の煮込み、ジビエ料理、熟成チーズなどと好相性。特別な日の食卓や、ワイン好きの方への贈り物にもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15年の時を経て深まった、バローロの優雅な表情をお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eステンレスタンクで発酵、マセラシオン。オーク樽で熟成後、さらに瓶内熟成を行う。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eペアリング\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e仔羊、ブラザート（煮込み）、ジビエ、熟成チーズ\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eワイナリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMalvira'（マルヴィラ）\u003cbr\u003e1950年にジュゼッペ・ダモンテが設立。現在は息子のロベルトとマッシモが受け継ぎ、40ha以上のぶどう畑からロエロのテロワールを表現した高品質ワインを醸造しています。\u003c\/p\u003e","brand":"マルヴィラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50711567302831,"sku":"AM120","price":18700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/2726\/6468\/files\/AM120.jpg?v=1792570171","url":"https:\/\/legameria.com\/products\/2011-%e3%83%90%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%ad-%e3%83%9c%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%ad","provider":"レガメリア（LEGAMERIA）","version":"1.0","type":"link"}