{"product_id":"ej070","title":"ネロダーヴォラ","description":"\u003cp\u003e■生産者 \u003cbr\u003eパオリーニ(Paolini)\u003cbr\u003e■生産者情報 \u003cbr\u003eイタリア・シチリア島西端のマルサラで1964年に創設されたカンティーネ・パオリーニは、現在1,000軒以上の組合員、ブドウ畑の総面積4000haを超える協同組合ワイナリー。その歴史は16世紀、修道会がこの地でブドウ栽培を始めた時代にまで遡り、地域の信仰と農業文化を今に受け継いでいます。ブドウ畑はマルサラ、トラーパニ周辺に広がり、沿岸部の潮風と強い日差し、内陸部の粘土質土壌と昼夜の寒暖差という多様なテロワールを活かしたワイン造りを行っています。それぞれの土地に最適な品種、栽培を行い、有機農業と持続可能性を重視する姿勢を貫いています。ワインは単なる商品ではなく、人と自然、歴史が織りなす物語を宿す存在として、シチリア西部の豊かな風土を世界へ伝えています。\u003cbr\u003e■品種 \u003cbr\u003eネロダーヴォラ\u003cbr\u003e■アルコール度数\u003cbr\u003e12.0%\u003cbr\u003e■醸造\u003cbr\u003e9月中旬に収穫。8日間のマセラシオン。セメントタンクで3ヶ月以上の熟成。ボトリング後に3ヶ月の瓶熟。\u003cbr\u003e発酵：ステンレスタンク　熟成：セメントタンク\u003cbr\u003e■味わい\u003cbr\u003e完熟した赤い果実などのアロマ。巻き込むような果実味、心地よいタンニンのバランスが取れた味わい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"レガメリア（LEGAMERIA）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46618899841199,"sku":"EJ070","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/2726\/6468\/files\/EJ070Nerod_AvolaWEB.jpg?v=1772784777","url":"https:\/\/legameria.com\/products\/ej070","provider":"レガメリア（LEGAMERIA）","version":"1.0","type":"link"}