パオリーニ（Paolini）

CANTINE PAOLINI（カンティーネ・パオリーニ）｜1,000人の情熱が生み出す、シチリアの太陽と大地のワイン

1964年、イタリア・シチリア島西部のマルサラで設立されたワイナリー「カンティーネ・パオリーニ」。16世紀からブドウ栽培が行われてきた歴史ある土地で、生産者たちが力を合わせて誕生した協同組合です。

現在では1,000人以上の栽培家が参加し、4,000haを超える広大なブドウ畑を所有。地中海の太陽と海からの涼やかな風に恵まれた多彩な土地で、シチリアならではのワイン造りを行っています。

豊かな自然環境を守るため、有機農業や持続可能な栽培にも積極的に取り組み、最新の醸造技術と徹底した品質管理によって、ブドウ本来の魅力を丁寧に引き出しています。

こうして生まれるワインは、太陽の恵みを感じる豊かな果実味と、いきいきとした酸味が魅力。シチリアの自然と人々の情熱が一本一本に込められています。

1,000人を超える生産者の想いがひとつに。シチリアの太陽、海、豊かな大地を身近に楽しめるワイナリーです。