i Clivi / イ・クリヴィ

失われたフリウリ伝統の味わいを求め、故フェルディナンド・ザヌッソの思いを受け継ぎ、息子マリオが個性豊かなワインを造ります。この地でポンカと呼ばれる粘土石灰質土壌の急斜面で育つ高樹齢の木々は、生物多様性に恵まれた土地にあり、低収量ながらも滋味豊かな味わいをもたらします。
きわめて優しいプレスで得た雑味のないピュアな果汁は、ステンレスタンクのみで醸造・熟成。 各テロワールの表現とブドウそのものの味わいを見事に表現しています。