BISOL / ビゾル

BISOL（ビソル）｜500年近い歴史を誇る、プロセッコの名門

イタリア・ヴェネト州の銘醸地ヴァルドッビアーデネを拠点とする、16世紀から続く歴史あるワイナリー「ビソル」。1542年には、ビソル家がプロセッコの名産地カルティッツェ地区でブドウ栽培を行っていた記録が残されています。

代々受け継がれてきた伝統と経験を活かし、プロセッコ・スーペリオーレの品質を追求。世界遺産にも登録されたコネリアーノとヴァルドッビアーデネの急峻な丘陵地帯で、土地の個性を大切にしたワイン造りを行っています。

特に、プロセッコの最高峰の産地として知られる「カルティッツェ」は、日当たりと水はけに恵まれた特別なテロワール。ブドウ栽培から醸造、瓶詰めまで一貫して品質を管理し、グレーラ種の魅力を丁寧に引き出しています。

華やかな香りと繊細な泡立ち、上品な果実味が魅力。長い歴史と伝統が息づく、プロセッコを代表する造り手です。