この言葉の起源とブランドの歴史は1000年以上昔にルーツがあります。グルジア王国の最初の王となったバグラト3世が、ジョージアで最も古い地域のひとつであるアブハジアに「べディア修道院」を建設した時期です。修道院は8000年前から今日まで、ジョージアの伝統的な製法によってクヴェウリ（粘土の器）でワインが製造される場所でもありました。
ベディアニ社は、現在60haのブドウ畑を所有し、ワイナリーには近代的な研究所やイタリアのワインタンク、生産ラインを備え、何世紀にもわたるワイン生産の経験に基づいて、現代性と伝統が融合された高品質なワインを製造しています。
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