ペルゴライア
CB010-06
通常価格 ¥5,280
スーパータスカンの入門書。
シャトージスクール監修。
カシス、ブラックベリー、ほのかなスパイス。
安定感抜群のレストラン御用達ワインです。
トスカーナの伝統を尊重し、サンジョヴェーゼを主要な品種としています。華やかなブーケ、魅力的な骨格、柔らかなタンニン、そして素晴らしい深みがあります。
味わい
カシスやブラックベリーの香りの中にスパイス香も感じられます。柔らかいタンニン、上質な酸を併せ持った深みのある味わいです。
詳細
| 商品名 | Pergolaia |
| 生産者 | Caiarossa |
| 生産地 | トスカーナ州 |
| タイプ | 赤 |
| 品種 | サンジョヴェーゼ 76% カベルネソーヴィニヨン 18% メルロー 6% |
| アルコール度 | 14.0％ |
| 容量 | 750ml |
味わいマップ
味わいチャート
ブドウ品種
サンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼは、イタリア中部のトスカーナ州で多く作られる赤ワイン用ブドウ品種です。ジュピターの血と直訳するする通り、古代から存在するブドウ品種です。色は明るいルビー色でフローラル、チェルーの香りが一般的で、フレッシュな酸味が特徴的です。木樽熟成のものはやや深めの色合い。バランスのとれたボディ感と丸みがある長期熟成に向くワインになります。
醸造
9月にブドウを収穫。品種ごとに18-22日マセラシオンする事で、ブドウの旨みをゆっくりと抽出させます。50ヘクトリットルのセメントタンクで発酵を行う。セメントタンクは、元々トスカーナの醸造において広く使われていたタンクの種類で、低温を留まらせる強さのある素材です。ゆったりとした熟成効果が期待できる為、味がまろやかになります。木樽にてマロラクティック発酵。15ヘクトリットルと25ヘクトリットルの大樽とバリック（2～3年使用）を併用して10ヶ月熟成。
※マセラシオンとは、フランス語で醸し（かもし）のことを指します。 醸しとは、液体にブドウを漬けこんでおくこと。 ブドウを漬け込む事で、ブドウの赤い色素が徐々に液体に溶けだしてきます。
ラベル
ワイナリーのロゴは、ギリシャの神エトルリア人の面影を残すディオニュソス。ギリシア神話に登場する豊穣とブドウ酒の神。ディオニュソスは、ブドウ栽培を身につけて、自らの神性を広める為にギリシアやエジプト、中王アジアを放浪、紀元前4世紀にさかのぼる。ワインを通してカイアロッサが伝えたいことを表現しています。
自然とワインの神、宇宙始まり、感覚の解放に関連するこの神は、カイアロッサがワインで伝えたいことを完璧に表しています。
ペルゴライアはそのロゴの横顔がデザインとなっています。
ワイナリー
Caiarossa（カイアロッサ）
トスカーナ州西部リパルベッラの森の中に位置するカイアロッサは1998年に設立され、2004年にボルドー3級シャトー、シャトー・ジスクールのオーナーであるイエルヘルスマ氏の所有となりました。現在ではトスカーナだけでなく世界のトップワイナリーの一つとなりました。
配送業者：
ヤマト運輸
東京都内の弊社委託倉庫より発送いたします。
配送可能エリア：
日本国内
※海外への発送は承っておりません。
配送便および送料（税込）：
通常温度帯での配送またはクール便での配送をお選びいただけます（一部商品を除く）。
ご購入金額、各配送先エリア、配送便ごとの送料は、下記の表をご確認ください。
①通常配送：1回のご注文金額が税込11,000円以上（北海道、中国・四国、九州は税込22,000円以上）の場合、送料は弊社にて負担いたします（沖縄県、離島を除く）。
| 配送先 / ご購入金額 | 11,000円 未満 |
11,000円 以上 |
22,000円 以上 |
| 北海道・九州 | ￥1,650 | ￥880 | 当店負担 |
| 中国・四国 | ￥1,430 | ￥550 | 当店負担 |
| 上記以外の本州各地 | ￥1,100 | 当店負担 | 当店負担 |
沖縄県・離島への通常配送料金は下記の表をご確認ください。
※セット商品は原則として1セット＝1ケースとしてカウントします。
| ご購入本数 | 送料 |
| 1～12本（1ケース） | ￥2,200 |
| 13～24本（2ケース） | ￥4,400 |
| 25～36本（3ケース） | ￥6,600 |
| 37～48本（4ケース） | ￥8,800 |
| 49～60本（5ケース） | ￥11,000 |
②クール便：夏季（5月～10月）はクール便のご利用を推奨いたします。
配送料金はご注文金額にかかわらず、ご注文本数に応じて変動いたします。
詳細は下記の表をご確認ください。
※セット商品は原則として1セット＝1ケースとしてカウントします。
|
配送先 / ご購入本数 |
～9 （１） |
～18 （2） |
～27 （3） |
～36 （4） |
～45 （5） |
| 北海道・九州 | ￥2,200 | ￥2,200 | ￥1,980 | ￥2,640 | ￥3,300 |
| 中国・四国 | ￥1,980 | ￥1,870 | ￥1,980 | ￥2,640 | ￥3,300 |
| 上記以外の本州各地 | ￥1,650 | ￥1,320 | ￥1,980 | ￥2,640 | ￥3,300 |
| 沖縄県・離島 | ￥2,860 | ￥5,820 | ￥8,580 | ￥11,440 | ￥14,300 |
※KOHL（コール）リンゴジュースをご購入の場合
KOHLのリンゴジュースは非常にデリケートな商品です。
5月から10月は、商品の劣化を防ぐためクール便での発送を強く推奨させていただきます。
その他、商品によって、異なる温度帯での発送の場合もございます。その場合は各商品ページにてご案内いたします。
時間指定：
午前中
14：00～16：00
16：00～18：00
18：00～20：00
19：00～21：00
※時間指定に関しまして、道路事情等により配送業者（ヤマト運輸）側にて配達遅延が発生する可能性もございますので、ご指定の日時に確実にお届けするお約束はいたしかねますことをご了承願います。
お届け日：
配送日指定がない場合は、ご注文後3営業日以内に出荷手配をいたします。
配送日指定はご注文日から4営業日後～7日後をお選びいただけます。配送日のご指定をいただいた場合、商品の品質保持のため、ご指定日の前々営業日～前営業日に弊社委託倉庫から出荷いたします。
＜商品到着までの目安＞
【沖縄県・北海道・中国・四国・九州】発送日の翌々日
【その他のエリア】発送日の翌日
＜ご注意ください＞
※土曜日・日曜日・祝日は発送業務を行っておりません。
※冷蔵便と冷凍便など異なる温度帯の商品をお選びいただいた場合、別梱包のお届けとなり、それぞれに送料がかかります。
※送料がご注文時と異なる場合は、ご注文後にメールにてお支払い金額変更のご連絡をさせていただきます。
※ギフトラッピング、のし包装の対応は承っておりません。何卒ご了承ください。