アルプス山脈の畑から
イタリア北西部ヴァッレ・ダオスタ州アオスタの西部、アイマヴィル村に位置する生産者協同組合ワイナリーです。
1990 年設立当初は 80 軒でしたが今では 220 軒に及び、合計で60haの葡萄畑を所有しています。
畑は大きく分けて11の地域にまたがっており、標高は550-900mの高地にあります。
アルプス山脈に位置しており畑のほとんどが急勾配の斜面にあるため、機械は導入せず全てを手作業で行います。
また、畑においては化学肥料や除草剤などは一切使用せず、自然との共存をテーマにしています。
生産しているワインの多くが単一品種ワインであり、品種とテロワールの個性を生かしたワイン造りを続けています。
年間生産量は 450,000 本であり、イタリア国内、日本だけでなくアメリカなどへも輸出をしています。
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