トロイア ロザート
EP090
通常価格 ¥2,750
珍しいネーロ・ディ・トロイアのロゼ。
チェリーやラズベリーのベリー系の香り。
ドライな味わいで酸味のバランス良くエレガントな味わいです。
プーリア州北部、先代より引き継いだ葡萄畑から高品質オーガニックワインのボトリングを始めたのが2015年。
いまでは5男1女の6人兄弟が団結し、プーリア州土着の品種個性を生かしたワイン生産を続けています。
カイアッファは何よりも自然との共存を大切にし、畑では農薬など一切使用せず、完全オーガニック栽培を心がけています。第一に、自分たちが飲んで安心・安全なものしか作らない。
一番最初の消費者は自分達。だからこそ自信を持ってお客様に飲んで頂けるワインです。
ボトルのみならず、ワイナリーにも昆虫のイラストが!
ラベルに登場する昆虫たちは、彼らのワイン作りへの情熱を表します。葡萄栽培に欠かすことのできない昆虫・生物が作り上げるその生態系に人の手で異変をもたらさないよう、畑にいる虫を大切にしています。虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。完全オーガニック農法でブドウ栽培を行っています。
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ワイナリーはプーリア州フォッジャ県、チェリニョーラに位置しています。25haの畑を有し、畑は海からわずか4キロメートル。砂を多く含んだ石灰質土壌でブドウ栽培に適したエリアです。海から近い畑では、ミネラルをたっぷり含んだプーリア州を原産とするブドウ「ネーロ・ディ・トロイア」を栽培しております。プーリアの海から存分に栄養をもらったブドウを使用したワインを是非お試しください!
フランスで開催された「GUIDE INTERNATIONAL DU VIN ROSÉ 2021」フランスのロゼコンペティションでダイヤモンドメダルを獲得しました!この賞の殆どはフランス産のロゼワインが入賞。
入賞した30のロゼワインの内イタリアで受賞したロゼワインはトロイア・ロザートを含めて2品だけ。
賞を獲得した唯一のプーリアロゼです!
味わい
チェリーやラズベリーのベリー系の香り。果実味がしっかりとあり、余韻には爽やかな酸味とミネラルが感じられます。
詳細
商品名 | Troia Rosato |
生産者 | Caiaffa |
生産地 | プーリア州 |
タイプ | ロゼ |
品種 | ネーロ・ディ・トロイア 100% |
アルコール度 | 12.5% |
容量 | 750ml |
味わいマップ
味わいチャート
ブドウ品種
ネーロ・ディ・トロイア
ネーロ・ディ・トロイア は、南イタリアのプーリア州で栽培されている黒ブドウ品種。濃厚でチョコレートやココア、ベリー系のシンプルな香りで、安定したアルコールと酸が得られ、タンニンはかなり多い。
醸造
9月中旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後に24時間のマセラシオンを行う。自然酵母で発酵、シュールリーを3ヶ月以上行う。
ペアリング
・魚を使った前菜
・パスタ
ワイナリー
Caiaffa(カイアッファ)
プーリア州北部チェリニョーラの地で、カイアッファ家は代々ぶどう栽培、ワイン造りをしており、現オーナーのマルコと5人の兄妹によって2015年にボトリングを開始。エレガントなプーリアワインを情熱を持って生産する、家族経営ワイナリーです。
配送業者:
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配送便および送料(税込):
通常温度帯での配送またはクール便での配送をお選びいただけます(一部商品を除く)。
ご購入金額、各配送先エリア、配送便ごとの送料は、下記の表をご確認ください。
①通常配送:1回のご注文金額が税込11,000円以上(北海道、中国・四国、九州は税込22,000円以上)の場合、送料は弊社にて負担いたします(沖縄県、離島を除く)。
②クール便:夏季(5月~10月)はクール便のご利用を推奨いたします。
配送先 / ご購入金額 | 11,000円 未満 |
11,000円 以上 |
22,000円 以上 |
北海道 | ¥1,650 | ¥880 | 当店負担 |
中国・四国 | ¥1,430 | ¥550 | 当店負担 |
九州 | ¥1,650 | ¥880 | 当店負担 |
沖縄県・離島 | ¥2,750 | ¥1,650 | ¥1,650 |
上記以外の地域 | ¥1,100 | 当店負担 | 当店負担 |
※クール便ご利用時は、お買い上げ金額や配送先にかかわらず、上記金額に770円加算されます。
※KOHL(コール)リンゴジュースをご購入の場合
KOHLのリンゴジュースは非常にデリケートな商品です。
5月から10月は、商品の劣化を防ぐためクール便での発送を強く推奨させていただきます。
その他、商品によって、異なる温度帯での発送の場合もございます。その場合は各商品ページにてご案内いたします。
時間指定:
午前中
14:00~16:00
16:00~18:00
18:00~20:00
19:00~21:00
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最短お届け日
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木 | 金 | 土 | 日 | 水 | 木 | 木 |
【その他のエリア】発送日の翌日
ご注文完了日
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最短お届け日 | 水 | 木 | 金 | 土 | 火 | 水 | 水 |
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