【3月下旬再入荷予定】Tre Uve / トレ ウーヴェ

通常価格 ¥4,180
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 熟成感あふれる白!
3種のぶどうの絶妙なハーモニー、飲み頃の熟成です。
10~12ヶ月フレンチオークで熟成後、瓶内熟成12ヶ月
果実味、樽感、熟成感、三味一体型ワインです。

このワイン名トレ・ウーヴェ(Tre Uve)はイタリア語で3つのぶどうという意味で、3品種のブレンドであることを表すとともに、2種の国際品種にこの土地の土着品種をブレンドし、この土地らしさを表すワインです。

味わい

濃い黄金がかった黄色。蜂蜜やバター、ヘーゼルナッツやバニラの香り。リッチでコクのある風味と熟成感がマッチした味わいです。

詳細

タイプ  白
品種 シャルドネ 40% ソーヴィニョン 40% アルネイス 20%
アルコール度 13%
容量 750ml

味わいマップ

味わいチャート

醸造

品種ごとに450Lオーク樽で発酵、10ヶ月以上の熟成後にブレンド、瓶内熟成を12ヶ月以上行う。

ペアリング


・牡蠣
・サーモン
・白身の肉料理
・キノコ

ワイナリー

Malvira'(マルヴィラ)
1950年にジュゼッペ・ダモンテが設立。現在は息子のロベルトとマッシモが受け継ぎ、40ha以上のぶどう畑からロエロのテロワールを表現した高品質ワインを醸造しています。

サスティナブルなワイナリー。
マルヴィラは、北イタリアピエモンテに位置するワイナリーです。


マルヴィラは、生命の生息地としての自然の育成をかかげ、
有機ブドウとワインを生産する事=自分達の家族と従業員を保護したいという意志と願望から生まれました。
有機的で持続可能な農業、マルヴィラの仕事のキーワードです。自然や土壌、ブドウを大いに尊重し、天然資源の乱獲を回避し、長期にわたって存続できる開発モ​​デルを作成しております。
伝統的でありながら、時代の流れにも合わせた考えを持ち合わせるマルヴィラ。
2017年のヴィンテージから、認定された有機ブドウを収穫しています。
・積み重ねて熟成させた有機肥料や肥料の使用。
・化学除草剤や化学肥料未使用。
・夏の間、全ての土を草で覆ったままにし、土壌侵食を回避し有害な昆虫の増殖と開  花房の受粉を制御する事を可能にします。

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