サンジョヴェーゼ ミステリー・オブ・ザ・スペース

EB120

通常価格 ¥2,640
/
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味わい

濃厚で持続性のある野生の果実とスパイシーな香りにレザー、バニラ、タバコの第三のアロマ。
フルボディかつエレガント、心地よいタンニンがややビターな後味へと続きます。
EU有機認証(ユーロリーフ)取得。

商品名 Sangiovese "Mistery of the space" Rubicone IGT
生産者 Vigna Amala
生産地 エミリア・ロマーニャ州
タイプ
品種 サンジョヴェーゼ 90%
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー 10%
アルコール度 14.5%
容量 750ml


醸造

手摘みで収穫後、選別台で慎重に選別を行う。
ピジャージュ(櫂入れ)とデレスタージュ(澱抜き静置法)を行い、温度管理されたステンレスタンクでマセラシオンを長時間行う。
そして天然酵母による自然発酵。
オークのコニカルタンクで6ヶ月、瓶内で6ヶ月熟成。

ペアリング

サラミ、ハム、ミートソースパスタ、グリルチキン、ジビエ料理など
ローストダック、牛丼、鶏の照り焼きなどのアジア料理

ラベル

Mistery of the space『宇宙の神秘』
この絵は、ビオディナミ農法に大きな影響を与える月の満ち欠けや宇宙の動き全般について表現している。
またこの絵は、私たちが宇宙についてまだ何もわかっていない、というその深い秘密についても表現している。
天体が人間やその営み(農業など)に及ぼす神秘的な影響についても、私たちはほとんど何もわかっていないのです。

配送業者:
ヤマト運輸
東京都内の弊社委託倉庫より発送いたします。

配送可能エリア:
日本国内
※海外への発送は承っておりません。

配送便および送料(税込):
通常温度帯での配送またはクール便での配送をお選びいただけます(一部商品を除く)。
ご購入金額、各配送先エリア、配送便ごとの送料は、下記の表をご確認ください。

①通常配送:1回のご注文金額が11,000円(税込)以上の場合、送料は弊社にて負担いたします(北海道、中国・四国、九州、沖縄県、離島を除く)。
②クール便:夏季(5月~10月)はクール便のご利用を推奨いたします。

配送先 / ご購入金額 11,000円以上 11,000円未満
北海道 ¥880 ¥1,650
中国・四国 ¥550 ¥1,430
九州 ¥880 ¥1,650
沖縄県・離島 ¥1,650 ¥2,750
上記以外の地域 当店負担 ¥1,100


※クール便ご利用時は、お買い上げ金額や配送先にかかわらず、上記金額に770円加算されます。

※KOHL(コール)リンゴジュースをご購入の場合
KOHLのリンゴジュースは非常にデリケートな商品です。
5月から10月は、商品の劣化を防ぐため原則クール便での発送とさせていただきます。
※クール便代金は、決済時に自動的に加算されます。あらかじめご了承ください。
※配送方法の選択画面では、システムの都合上「通常配送」と表示されますが、お買い上げ商品の中にリンゴジュースが含まれる場合、同時にお買い上げいただいた商品(ワイン)もまとめてクール便で発送いたします(ただし、一部のケース販売商品を除きます)。

その他、商品によって、異なる温度帯での発送の場合もございます。その場合は各商品ページにてご案内いたします。

時間指定:
午前中
14:00~16:00
16:00~18:00
18:00~20:00
19:00~21:00

※時間指定に関しまして、道路事情等により配送業者(ヤマト運輸)側にて配達遅延が発生する可能性もございますので、ご指定の日時に確実にお届けするお約束はいたしかねますことをご了承願います。

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配送日指定がない場合は、ご注文後3営業日以内に出荷手配をいたします。
配送日指定はご注文日から4営業日後~7日後をお選びいただけます。配送日のご指定をいただいた場合、商品の品質保持のため、ご指定日の前々営業日~前営業日に弊社委託倉庫から出荷いたします。

<商品到着までの目安>
【沖縄県・北海道・中国・四国・九州】発送日の翌々日

ご注文完了日
※13:00ご注文完了分まで、以降は翌営業日扱い
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※祝日等を挟む場合、後ろ倒しとなります
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