Lampyris / ランピーリス
通常価格 ¥5,280審査員が完全ブラインドで厳正に審査する
「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ2020」受賞商品。
プーリア州北部、先代より引き継いだ葡萄畑から高品質オーガニックワインのボトリングを始めたのが2015年。
いまでは5男1女の6人兄弟が団結し、プーリア州土着の品種個性を生かしたワイン生産を続けています。
カイアッファは何よりも自然との共存を大切にし、畑では農薬など一切使用せず、完全オーガニック栽培を心がけています。第一に、自分たちが飲んで安心・安全なものしか作らない。
一番最初の消費者は自分達。だからこそ自信を持ってお客様に飲んで頂けるワインです。
↓ボトルには商品毎に様々な昆虫が登場！ランピーリスは蛍。暗みで光ります。
この想いを表しているのが、ワインのエチケットです。ラベルに登場する昆虫たちは、彼らのワイン作りへの情熱を表します。葡萄栽培に欠かすことのできない昆虫・生物が作り上げるその生態系に人の手で異変をもたらさないよう、畑にいる虫を大切にしています。虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。完全オーガニック農法でブドウ栽培を行っています。
ワイナリーはプーリア州フォッジャ県、チェリニョーラに位置しています。25haの畑を有し、畑は海からわずか4キロメートル。砂を多く含んだ石灰質土壌でブドウ栽培に適したエリアです。海から近い畑では、ミネラルをたっぷり含んだプーリア州を原産とするブドウ「ネーロ・ディ・トロイア」を栽培しております。プーリアの海から存分に栄養をもらったブドウを使用したワインを是非お試しください！
味わい
完熟した赤い果実、ブラックペッパー、ローズマリーなどの様々な香り。口に含むと果実味だけでなく、ミネラルや酸もしっかりと感じられ、エレガントな余韻が長く続きます。
詳細
| タイプ | 赤 |
| 品種 | ネーロ・ディ・トロイア 100% |
| ヴィンテージ | 2017 |
| アルコール度 | 14.0％ |
| 容量 | 750ml |
味わいマップ
味わいチャート
ブドウ品種
ネーロ・ディ・トロイア
ネーロ・ディ・トロイア は、南イタリアのプーリア州で栽培されている黒ブドウ品種。濃厚でチョコレートやココア、ベリー系のシンプルな香りで、安定したアルコールと酸が得られ、タンニンはかなり多い。
醸造
ぶどうを10月下旬以降に収穫。除梗、破砕後に皮と共に自然酵母のみで20-25日発酵しマロラクティック発酵を行う。澱とともにバリックと大樽で24ヶ月以上熟成。
ペアリング
・赤身肉のグリル、肉の煮込み
・熟成チーズ
ラベル
Lampyrisは「ホタル」の意。綺麗な空気と綺麗な水がある場所にしか生息しないホタルへのオマージュとして名付けられ、いつか畑でもホタルが見られるように、との願いも込められています。ラベルには特別な塗料が施されており、暗い場所に移すとホタルが光り輝きます。
ワイナリー
Caiaffa（カイアッファ）
プーリア州北部チェリニョーラの地で、カイアッファ家は代々ぶどう栽培、ワイン造りをしており、現オーナーのマルコと５人の兄妹によって2015年にボトリングを開始。エレガントなプーリアワインを情熱を持って生産する、家族経営ワイナリーです。
ヤマト宅急便
ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。
送料（税込）：
①常温便
ご購入金額：￥5,000（税込）以上
送料無料
※北海道・沖縄県を除く
北海道：770円
沖縄県：770円
ご購入金額：￥5,000（税込）未満の場合
配送先エリアにより以下の送料（税込み）がかかります。
| 配送先エリア | 送料 |
| 北海道 | 1650円 |
|
東北 |
770円 |
|
関東・甲信越 |
660円 |
| 北陸 （富山県、石川県、福井県） |
660円 |
| 中部 （静岡県、愛知県、三重県、岐阜県） |
660円 |
| 関西 （大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県） |
660円 |
| 中国・四国 （岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県） |
880円 |
| 九州 （佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県） |
1100円 |
| 沖縄県 | 1920円 |
②クール便 ※夏季（5月～10月）はクール便のご利用を推奨いたします。
ご購入金額：￥5,000（税込）以上
全国一律 660円
※北海道・沖縄県を除く
北海道：1430円
沖縄県：1430円
ご購入金額：￥5,000（税込）未満の場合
配送先エリアにより以下の送料（税込み）がかかります。
| 配送先エリア | 送料 |
| 北海道 | 2310円 |
|
東北 |
1430円 |
|
関東・甲信越 |
1320円 |
| 北陸 （富山県、石川県、福井県） |
1320円 |
| 中部 （静岡県、愛知県、三重県、岐阜県） |
1320円 |
| 関西 （大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県） |
1320円 |
| 中国・四国 （岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県） |
1540円 |
| 九州 （佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県） |
1760円 |
| 沖縄県 | 2640円 |